Nuestro pan
OGIPAN basa el producto en una lenta fermentación, consiguiendo que no se seque tan rápidamente como en los sistemas de precocido, y eliminando todos los microorganismos no deseados, tanto en la cocción como en el transporte, mantenemos un producto crujiente y en perfectas condiciones higiénico-sanitarias, todo ello por su elaboración en el mismo punto de venta.
Siendo sus características a destacar:
- Pan caliente cada 30 minutos
- Regularidad del producto
- Mantenimiento del producto tierno, durante más tiempo
- Sin dependencia del obrador central
- Eliminación de stokage-almacén-pedidos
- Una total autonomía del punto de venta
Evitando:
- Riesgos sanitarios en el proceso de fabricación
- Perdida de productos innecesarios
- Nocturnidad para su producción
Ofrecemos:
- Demostraciones sin compromiso
- Manual de procesos
- Soporte de nuestros técnicos
- Teléfono permanente para consultas
PRODUCTOS EN MASA
- COMUNES
- Barra Común (de leña)
- Baguette
- Baguette Natural (de leña)
- Barra Integral
- Bollo Integral
- Bollo Integral sin sal
- Barra sin sal
- Bollo sin sal
- ESPECIALES
- Cabezones
- Rústicos
- Centeno
- Multicereal
- Laxante
- Etc.......
